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Fiche produit

Cuvée Prestige Cuvée Prestige

Référence GDVRPRESTIGE

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Notre cuvée prestige (AOC Graves de Vayres)

Issu de nos meilleures parcelles, ce vin a fait l'objet d'un travail très rigoureux sur la vigne avec sélection des meilleures grappes. Afin d'obtenir la meilleure matière première, le rendement des parcelles concernées a été réduit de plus du tiers.
Lors de la vinification, il fait d'objet d'un travail particulièrement minutieux de la part de notre équipe, en collaboration avec nos œnologues, afin de lui permettre d'exprimer tout son potentiel aromatique et vous offrir le meilleur de notre savoir-faire.
Ce vin pourra être dégusté seul dès l'apéritif et accompagnera parfaitement de la charcuterie, des viandes rouges ou encore des plats épicés comme des Fajitas au poulet. Il s'accordera également avec des desserts au chocolat intense.
Sa température de consommation idéale se situe autour de 18°C, et nous vous recommandons d'aérer ce vin avant de le  consommer afin qu'il puisse exprimer tout son arôme.

Les millésimes 2008, 2009, 2010, 2011 et 2015 sont élaborés exclusivement à partir de Merlot.
Le millésime 2014 est issu d'un assemblage Merlot (majoritaire), Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon.
Le millésime 2016 est issu d'un assemblage de Merlot (95%) et  Cabernet Franc (5%)

Notre millésime 2010 a été distingué lors du Challenge de l'Entre-deux-Mers 2014
Notre millésime 2014 a été distingué par une médaille d'Argent lors du Concours des Grands Vins de France à Mâcon en 2015
Notre Prestige 2015 a été récompensé par une Médaille d'Or lors du Concours des Grands Vins de France à Mâcon en 2017
Notre Prestige 2016 a été récompensé par deux étoiles dans le Guide Hachette des Vins 2019.

Potentiel de garde:
Les millésimes 2008, 2009 et 2011 sont à consommer.
Le millésime 2010 peut être consommé ou conservé jusqu'en 2020.
Les millésime 2014 et 2015 sont bons à boire (et peuvent se conserver jusqu'en 2020-2025)
Le millésime 2016 peut être consommé après aération et mise en carafe 1h avant le repas.

Information complémentaire:
  • Taux d'alcool du millésime 2008: 12,5%
  • Taux d'alcool du millésime 2009: 13%
  • Taux d'alcool du millésime 2010: 13%
  • Taux d'alcool du millésime 2011: 13%
  • Taux d'alcool du millésime 2014: 12,5%
  • Taux d'alcool du millésime 2015: 13,5%
  • Taux d'alcool du millésime 2016: 13,5%
Un dépôt de tartre est possible dans certaines de nos bouteilles car pour préserver ses arômes, nous avons limité les traitements de stabilisation tartrique. Ce dépôt est naturel et non toxique, et nous recommandons de laisser le vin décanter avant de le servir.


Remarque importante:

Les millésime 2008, 2009, 2010 et 2011 sont totalement épuisés.

Le millésime 2015 sera bientôt épuisé: derniers cartons disponibles.

Notes:
(1) Lorsque votre commande (tous produits confondus) comporte moins de 6 bouteilles, nous nous réservons la possibilité les expédier en Colissimo dans des emballages spécifiques adaptés au transport par la Poste.


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